深夜食堂2

终于有科学家跳出来佐证，衰老只是一夜之间的事儿。

没有缓冲，没有渐进，非常突然的，皮肤松弛、面目模糊、唇缘太薄像被锋利的刀片横向划过、所有的骨节全被打散再被顺序组装……如果这是真的，当某人衰老，他身边的人在惊愕之中要如何应承？

或者，都没有人能轻松地说句“他也曾经年轻过”，因为那‘曾经’也许就是昨天。

以此说来，饺子店的老板娘已经不年轻了。

但是，她低头劳作的模样依然十分美丽。

那种美，接足地气儿，浸染足够分量的烟火味儿，朴素又爽朗。

经营小店十分辛苦，她和丈夫都勤勉克己，小心殷勤。

因为饺子味道上佳，深夜食堂居然认准他们的招牌，熟门熟路直接电话预订饺子外卖。

第一次负责到食堂送餐，老板娘在门外踌躇了几秒，对于这里，她并不陌生。

食堂老板看清她的面容，当即呆住。

有一种‘灵媒’，不通阴阳，通抵的是过去和现在。

老板和这食堂，正是她的灵媒，不止是她，还是她前男友的。

那时，他们真年轻啊。

她守在食堂的柜台前，长发的光泽耀眼，目光中还有少女的娇嗔和无助。

夜里十二点钟声敲过，她等到自己的生日，却没有等到恋人以及承诺中的戒指，只能扭结着手指犹疑自己的爱情和人生。

她的男友，长发泛滥如浪，周身有一种危险的气息。

他既狡猾又灵活，在警察重重的追捕中仍然能非常妥帖地藏好钻戒，然后落网。

两人终于错过，一人黯然结婚，一人痴心等待，八年时光匆匆流过。

食堂老板突然有些慌张，甚至攥不紧手中的铜板。

通晓别人的过去，真是为难的事，而现在，预先知晓别人长久的期望瞬间就要转为绝望，更加为难。

出了食堂的门，老板娘若有所失，掉转头，她看见自己曾经的恋人就站在面前，她停留片刻却一言不发，果断地错身而过。

他们之间何止隔了八年时光，她的丈夫、她的孩子、她无望的等待和不甘的怨愤统统杵在两人之间，她能说什么？

然而，饺子店的电话响起，老板娘熟稔地接听，有几秒钟她略微迟疑，然后不动声色地应约。

那似乎是意料之中的邀约，她终于和男友并肩而行，舒一口气，说说彼此这些年的蹉跎：那日，他被捕，在监狱里待了几年，出狱后守在当初约定的深夜食堂，等待她重新出现；她被沉重的生活拖累，顾不得爱情顾不得他，嫁给了其貌不扬的丈夫，八年前的生日似乎是她的重生之日，混沌之中，她却过上自己不曾料想的生活。

不再有误会，他们都没有抛弃对方。

物是人非？

不，爱情还在，戒指还在，敢不敢一起远走高飞？

生活夺走的，他们俩统统可向生活讨回，重新拥有。

还是约在深夜食堂，她的生日。

食堂里，饺子店一家三口和食堂老板一起包饺子，好似其乐融融，隔着一道门，木屐在落了薄雪的狭窄路面上不断摩擦，每一声响动都让知情人觉得惊心动魄。

饺子店老板和女儿借故离开。

这是逃脱的良机，不，也许是生活中唯一的机会。

忽然之间，年轻时所有的热情和勇敢都像高涨的潮水一样再次涌来，她夺门而出，恋人喜出望外，朱颜已改，人心未变，他们近在咫尺，看着对方的眼，感受巨大的幸福。

然而，她的家人几乎同时赶回，他们捧着精心准备的生日礼物，簇拥在她的身边，期望她能有意外的惊喜。

走，就是打破眼前的温情，伤害无辜、善良的家人，让一个孩子眼见幸福的毁坏；留，就是切断至深的恋情，放弃自己所期待的幸福，踏入滚滚红尘，往事前情成空。

她终究没有开口，只是安静地握住孩子的手。

雪还在下，恋人却再也不见……这世界究竟有没有造物主？

如果有，他怎能平静地安排一切悲欢，再任性而漠然地注视全部离合？

长发男子留下一枚戒指、两张机票，两手空空地独自上路。

饺子店不再为食堂提供外卖。

他与她，都没有回去。

是的，没有了过去的人，无法重返深夜食堂。

这个眉眼紧凑的女子抬起头来，让人忍不住想撩起她的额发好看清她的脸庞。

可是，太困难——她是个聪明的女人。

她的发线修剪得挺巧妙，精准的遮掩下生出几分婉约。

她的步伐轻盈、笑容爽朗，恰到好处地接受粉丝的恭维，不失谦虚也不掩骄傲。

她吃着喜欢的菜，自然而然地和老板调侃，言辞犀利又俏皮，说着说着，听到旁人的妙语，立即掏出纸笔，一字一字地记下来。

随身带笔的女人，总是有几分特别的性感。

她呢，更多几分热情，以及几分冷静。

当远离人群，坐在计程车后座上的她，既清又冷。

广播节目里有人念着乡愁，司机感慨都市没有故乡的味道。

说到故乡味道，她稍微低垂眼皮说忘了，表情有一种干脆利落的平静，好像把整株花朵连根拔起，掌心扎满花刺却依然无动于衷。

如果她是花朵……算昙花吧，不是不热烈，亦有奔放之时，只是很少有人能见识到。

她的爱情，像空白里隐藏的秘密，除了当事人，只有她敏感的猫咪知情。

她是编剧，恋人是制作人，感情的一来二往中，总是和工作脱不了干系。

非常微妙，纵情和纵容，合为一体，那人允她任性：可以爱得浓烈、可以写得放肆。

对于一个写字的女子而言，这样的幸福很难得。

男女之情做不得假，因为太真，深夜街头的一次热吻，顺着狗仔的镜头，成了娱乐版成篇累牍的绯闻报道。

他是有妇之夫，他们是工作中的上司下属，隐秘的感情摊在光天化日下，有人嘲讽有人唾弃。

为了让噱头生动起来，她的名头被刻意放大，至于她的才华和能力，却被人冷眼看低下去。

风声正盛，也算是躲避，他来到深夜食堂，近在咫尺的食客正在议论他们，把他们的关系说得猥琐又下流，而他却不敢申辩一声，咬着牙躲起来，等到食客散尽，他才坐回柜台，吃着她喜欢的菜。

原来，他是依着味道来找她，可还是找不到。

清淡的菜肴，被他尝出苦涩，他们错了，错了的爱算不算爱？

他爱上她的才华，进而爱上她，感情无可奈何，凭什么就只让他俩无奈下去？

他说得很激动，每句解释似乎都在努力说服自己，至于旁人，无法直视别人的眼睛，他如何能让旁人信服？

她再次出现时，戴了硕大的帽子，不是因为寒冷，是为了屏蔽窥视和骚扰。

还是同样的酒和菜，她却捺不住性子抱怨起来，若不是经历这一出，哪里知晓人们的势利和刻薄。

人情冷暖，人的目光冷得刺骨，落到人生谷底的她，只能抱紧猫咪获得仅余的温暖。

因为微弱暖意的安慰，她念起自己的恋人，他们的爱情不同寻常，既有作品的维系，又有精神的共鸣，至于是否有人因此受伤，她不要管，也顾不上。

老板终于忍不住，她人生的一切不都是刻意培育的写作素材吗？

这不是质问，却让她瞬间崩溃，她的爱情真假难辨，可是压力却由肉身到精神彻底地逼过来。

几乎是同时，带给她暖意的猫咪窜出门去，被车碾到……猫咪没有事，只需静待痊愈，而她却依然没有找到自己的药。

还是那辆出租车，她坐回后座，司机不经意道谢，话题又转回故乡的味道，她终于坦白，她和司机本是同乡。

同乡和她说起故乡的海和海滩上的螃蟹。

是的，他们都奔到异乡讨生活变得面目全非，故乡却还在那里，宛如当初。

人生太短暂，短到根本看不到沧海变桑田。

她以为把自己的枝蔓砍个干净，和故乡毫无牵连和瓜葛，就可以拥有梦想中的人生，却不知道因为故乡她永远不会一无所有，她是土壤也是种子，只需她打开心门就能生长出成片的花朵和枝叶。

情绪喷涌而出，新的作品很快写成，她拿给恋人，依然受到赞许和鼓励。

然后，她站得笔直，说一切到此为止，她需要触碰宽广的世界，建立各种牢固的关系，但是，因为一份本不纯粹的感情作茧自缚，她不要，她还得继续走下去。

他果真走了，一刀两断比她想象得要锋利。

维系感情的作品和支持作品的感情，都是虚言，她的才华与他没有任何关系，过去被她亲手截断，变得真实又清晰，她瞪大了眼，终于明白自己的爱情错在哪里。

看清自己的错误很痛苦，但好过继续错下去。

没有制片人男友，她的新作还是面世，人们不再议论她的爱情，而是谈论她的作品。

爱情改了面目，不再浓烈，却有了别样的温暖。

她闲适地浅笑着，抱着自己的猫咪，看着时间过去，现实过来。

过了一定的年纪，世界终于停止下坠。

少时觉得不可理喻的一切，统统变得有因有果。

好像满目茫然，其实心如明镜，终于也经得住人家发问。

被欺骗过？

沉默以对，或者，答以微笑。

说过谎话？

这个……小仲马笔下的女子多么善良美好，现实中的原型女子就凌厉得多。

小仲马指责她说谎时，她轻描淡写地反驳：“经常说谎的人牙齿不是更白吗？

”这才是人生的答案，不够标准，够劲儿。

深夜食堂的某位食客带来了自己的新女友，那女子就有这样一股子劲儿。

她不太年轻，用力笑起来，眼角有成片的纹路。

不过没关系，她有讨人喜爱的能力，她小心翼翼捏着筷子，品尝菜肴时掩住嘴唇，细琐的动作流露出刻意强调的优雅，这些甚至掩盖过她脸上偶尔闪现出的神经质的不安。

只有当她略带羞怯地说起自己的过去，她的脸才真正柔和下来。

贫困是无法掩藏的事，幼年时的艰难经历，在昏黄的灯光下，散发出特殊的香气，让人们不禁唏嘘：这个美丽的女士理应得到幸福。

巧的很，同样在深夜食堂，另一位女子，也说出自家有同样酸楚的过去。

这个女子……其实还只算小孩子。

在蛋糕店打工的她，总是懵懵懂懂地把蛋糕送到食堂，唱完整首生日歌才发现认错了店、找错了人、点错了蜡烛。

这种乌龙事件居然一而再地发生，食客们见惯不怪，反而逐渐喜欢这又二又萌的小妮子，抢着帮她抢救蜡烛、保护蛋糕、修改修改错别字。

她喜欢食堂美味的菜肴，喜欢众人热气腾腾的善良，喜欢帮她解围的长发男子，喜欢看见别人夹在门缝中的袍角暴露出对她的片刻心动。

这两个女子，在某个夜晚，面对面地坐在了柜台两边。

那好像是个好时候，年长的女子终于和恋人订婚，年少的女子迎来旁人大胆的表白和追求。

可惜，她们的目光交汇，一切变了味道。

她们是亲生姐妹，贫困的过去不是巧合，是她们共同的过去。

姐姐是骗婚的行家里手，优雅和温柔都是粉饰，当哭泣都被拆穿，她毫不在意地仰起脸威胁每一个被她欺骗的男人，没有人敢面对她，更没有人敢追究她。

妹妹好似充满正义感，她义无反顾地揭发姐姐的罪行，自告奋勇要让姐姐自首。

拖着姐姐的手挤出店门，妹妹马上忍不住抱怨，这本是她的地盘，姐姐何苦过来搅她场子——原来，妹妹也是惯骗，虽然那么年轻。

食堂的人们隔了好久，才知道这姐俩的下落，他们终于明白自己遭遇了双重的欺骗。

如果姐姐的刻意欺诈让人不齿，妹妹故作天真地蒙骗就更加可怕。

看着报纸上关于姐妹俩的罪案报道，连最老练脱俗的人都被惊得说不出一句完整的话语。

这个光怪陆离的世界真假难辨。

经过深夜食堂的姐妹两人只是忍不住在倾斜的人生旅途中开了个小差，美味的菜肴让她们生出片刻的眷恋，短暂的温暖让她们说起真实的某个自己、自己真实的某段人生，她们大概从未与善良如此接近，她们差点爱上某个人，大抵也曾真心地在食堂外的神龛前为生活祈祷过。

拥有更白的牙齿又能怎样？

骗得到，拥有不了；骗得过世界，骗不过自己。

五花肉切片，拍过的蒜头和干辣椒炒出香味后，便放下肉片炒到略微发焦，正好也能炸出猪油，这时候老抽上点儿颜色，撒上两勺盐，翻炒之后就能加水等着肉汤开了。

大白菜是越炖越入味儿，要是茼蒿或是菠菜稍微炖软就好。

去年冬天就是这样，我经常和我妹在下班后，坐在小客厅的沙发上，一边热气腾腾的吃着这样的热菜，一边感叹着冬天果然还是要吃炖菜，一边吧啦着第一年上班里的各种心情。

那个时候我没有那么爱喝酒，我妹也没有经常深夜才回来。

想必他们一家人经常在寒冬里围在桌前，热气腾腾的吃着一锅炖菜吧。

虽然不一样的食材，不一样的做法，不一样的味道，但一定会有那种冬天果然还是要吃炖菜的感叹吧。

一个人，吃到再美味的东西大多也只是味觉上的满足，无论嘴上说多少遍好吃，脸上露出多少次笑容，都没有人可以分享。

留在记忆里的味道，大多都是和人一起分享的，因为那样的味道总是联着一份心情，联着一种气氛，像是从彼此的脸上得到了快乐，又或者听到了对方口中传出的喜悦，于是那份味道也从舌尖涌进了心里灌进了脑子。

我都变得很少做饭了，即使做了，几乎也是一个人吃，偶尔跟我妹凑在桌前也都变得沉默，越来越不愿意和别人生活在一起，即使是那么亲近的人。

红色的香肠缅怀昔日的恋人，可如今她却身患乳癌命不久矣，同为高中棒球队的野口选择默默守护久美，我会再来看你的，久美，但愿不是最后一次；为了实现男友梦想自己不断努力奋斗的小夜，从小爱吃的炸鸡块，与荒废的男友分道扬镳；常年酗酒爱吃酒蒸蛤俐年迈母亲，始终陪伴在母亲身边的阿丈；喜欢干烧比目鱼留下来的鱼冻的小姐郁美，犹犹豫豫但却真心喜欢她的将司，如此不可捉摸的缘分；菊乃小姐爱吃菠萝咕咾肉，似曾相识的菠萝罐头，如出一辙的外遇经历，可是自我了断并不能结束一切；错过了回家机会十年的坚持写作流浪汉主角的铃木，如果不是因为他弃家不顾阿堇也不会去做上门小姐，聚在一起吃着奶油炖菜的一家人；编剧前冈月子中意了我店的腌白菜，明知误入歧途却义无反顾爱上了有妇之夫的他，只因他是唯一个欣赏她作品的人，可是要和夜濑结束了；怕冷的小瞳喜欢砂锅面条，认识了怕热的男人喜欢吃冷面的却因妻子出轨而误失杀人在逃十年的猿桥；维系了亲情的土豆炖肉，却转瞬间成为欺诈骗人的手段，红尘世间到底怎么了呢；八年前没有戴上的戒指，意外被捕而失约的他，早已结婚嫁作妻子的她，没有化的雪，如期而至的她的生日，聚会上的饺子

相比第一季片头有微小改动.但还是熟悉的配方熟悉的味道.编导和演员的风格简直太统一了，从来不煽情 但永远都会让你动情！

就像林志炫说的：真正动人的音乐会只让你掉一滴眼泪。

那种“刚刚好”的分寸，真的太难得了.第二集老板抄起酒瓶子那一下，还有黑社会小弟都太帅了！

还有我最爱的福原希己江.第三集酒蒸蛤蜊也很喜欢.多有人情味儿啊～温暖纯良！

这个小食堂就像家一样 这盏灯永远为你亮着.第三集 好久没吃鱼冻 给我看馋了 郁美清洗浴缸的那个横移长镜头触动我了 太残忍了，即使后边小伙子一说要回家，我知道郁美一会肯定进来，但鱼冻慢慢化掉的时候也依然让我深受感动.真好......鬼魂这集因为害怕都时不时关声音+开弹幕，都没好好看，还挺特别 但是我不太喜欢；那个男人带着手铐吃中华冷面的时候，这种细节太动人了；土豆炖牛肉骗子姐妹这集看到后来刚想说戏剧冲突太强 深夜食堂容量不够 安排的有点刻意，没想到还有个小反转.骗子妹妹眼神里有光.最后一集剧本不太好 但也就是深夜食堂能把不好的剧本拍出那种独有的淡淡的忧伤的感觉.最后福原的歌配上大家一起吃蟹腿的氛围 好温暖啊～

深夜食堂2 (2011)9.22011 / 日本 / 剧情 / 松冈锭司 山下敦弘 小林圣太郎 野本史生 / 小林薰 安田成美敲响了零点的钟声，人们来到这里。

当晨曦来临，人们各自离开。

他们经历着完全不同的生活，拥有不一样的辛苦与不易。

当大多数人在夜半时分熟睡在家中的床榻，他们在这一方U形天地，或得到疏解，或得到抚慰。

这不是一篇影评，这是一篇剧中食物的记录，并致力于逐一复刻，端上自家的餐桌。

- [x] EP01 🔺章鱼小香肠

所以黑帮大哥为什么独爱章鱼小香肠

我的复刻✌️（香肠不对🐙效果不够）- [x] EP02 🔺〔炸鸡块〕鸡块用姜/蒜/盐/黑胡椒调味，放入蛋液中再混合淀粉抓捏均匀，放入180°C/350°F的油锅炸至发白捞出，再调高油温复炸至金黄色。

（配酒highball：威士忌+冰块+气泡水）

论遇到总觉得自己怀才不遇的软饭男一定要尽早离开- [x] EP03 🔺〔酒蒸蛤蜊〕热锅放入蒜瓣和辣椒爆香，放入蛤蜊，倒入适量清酒，盖上锅盖焖至蛤蜊开口，开盖放入一块黄油，淋少许酱油，出锅前撒葱花。

（吃完蛤蜊的汤汁可以浇在饭上）

小时候被欺凌的阿丈成年后是空手道老师哦

我的复刻✌️- [x] EP04 🔺〔干烧比目鱼鱼冻〕干烧比目鱼的汤汁静置隔夜结成冻，用勺舀出来。

将鱼冻放在热米饭上，鱼冻因热量化掉。

食堂支店开业啦

比目鱼焯水后浸冷水，去除干净鱼鳞有助于去除鱼腥。

- [x] EP05 🔺〔烤秋刀鱼片〕烤秋刀鱼加热，放上紫菜/芝麻/花椒/葱花，盖在饭上。

🔺〔日式烤沙丁鱼〕沙丁鱼罐头放些洋葱丝，直接放在烤网上加热至沸腾，煮一会释放鱼的香味。

🔺〔菠萝咕老肉〕

🔺〔蛋黄酱金枪鱼饭〕罐头金枪鱼+洋葱碎+芥末蛋黄酱+味噌搅拌均匀，盖在饭上，撒葱花。

- [x] EP06 🔺〔奶油炖菜〕鸡肉切块裹面粉，热锅热油，放入鸡肉煎至两面金黄，淋入清酒煮沸转至汤锅，放入切块的胡萝卜/蘑菇/芜菁/土豆/花菜翻炒均匀，倒入没过食材的清水煮至沸腾，加高汤精，再倒入面粉糊/牛奶和黄油煮至浓稠，装盘后撒青豆，淋淡奶油。

叫了上门小姐却发现是自己女儿是种什么体验- [x] EP07 🔺〔腌白菜〕白菜在腌之前先风干半天提升口感和甜味。

一层白菜一层盐，根据个人口味放入昆布和辣椒，用重物压实。

撇开情情爱爱去努力工作实现价值才是王道- [x] EP08🔺〔凉面〕油面煮好浸冰水再沥干水分有助于去除多余油脂和口感爽弹。

鸡蛋充分打散，热锅热油小火，倒入蛋液摊成饼，出锅切成丝，火腿/胡萝卜/黄瓜切丝，豆芽焯水，番茄切块。

面条放入碗中，依次铺上食材，淋面汁，拌匀吃。

因为爱所以可以不怕冷也不在乎你是个在逃犯

我的复刻✌️- [x] EP09🔺〔土豆炖肉〕牛肉片/土豆/胡萝卜/洋葱炖煮入味，盐/粗砂糖/酱油调味，装盘后放焯过水的荷兰豆。

以为骗局被揭穿了却不成想骗局还没结束- [x] EP10🔺〔煎饺〕

当我们重逢你已是别人的妻

一才真的是食堂,看了后有那种肚子饿慌了到了食堂的感觉,到处都是让人流口水的味道.二扯剧情太多了,日本的侦探剧还少么,扯你妈这么多剧情.

既然深2口碑那么差，就直接看了最后小田切让那集。

还是这个彻头彻尾感情Loser的苦逼剧情才够和第一部的装逼诗人形象搭调。

否则任何一种其他身世经历都会逊掉。

而苦逼的中心思想无非就是在说，等有了年纪和责任no more年轻的时候，别再想着young & wild & free， “失乐园”就是反面教材。

比累更累的时候，在凌晨自然醒来。

叹一口气，大概早睡早起只是习惯摩擦出的错觉；在暗夜里头脑清醒、精神抖擞，才是天然本性。

不夜城，一个“不”字有什么好稀罕。

夜就是夜，与璀璨灯光、灯红酒绿，本无关系。

有月色、有星光，夜风渐起，有别样的惬意，吹得人竖起衣领，又忍不住奔跑起来，夜里的步伐既沉又稳，就是不想停下来，如果此刻酒意上头，那更好，夜里的酒，味道一向更妥帖。

因为深夜，人们更是真实的自己，所以，一家深夜食堂，总也还是人来人往，简单的菜肴、普通的啤酒、抬头不见低头见的主人和客人、你不言我不语却又人尽皆知的故事平静流淌。

比起‘饭馆’、‘餐厅’这样的词汇，‘食堂’更有一股烟火味儿的古意。

按部就班的仪式感，因人而异，不多也不少，混合在简陋的杯碟中、食客的唇齿间，有人热闹寒暄、有人沉默咀嚼，最后吞咽下去的不光是食物，还有怀念和记忆。

是，食物本身就是最牢靠的故事，顺藤摸瓜地琢磨味道，拥有和逝去，全部重现，当事人独自纪念，知情者醍醐灌顶——人生怎么就变成现在这个味儿了呢？

正如彼时，高中棒球队的天才少年们和人见人爱的球队经理美少女，寒暑风霜下，统统成为中年人，因着深夜食堂的因缘际会，再次齐齐碰面。

碰面是为了告别。

当年的美少女，依然是亲切的美妇人，她甜美娇嗔，让人感叹女人的成熟和天真可以融合为一，然而凑近了看，才发现童花头掩不住她的苍老和疲倦、眉心中的忐忑、鼻翼和唇角之间的沟壑，突然之间这一切就能让你明白为何她的癌症会再次爆发，她压抑的一生究竟承受了如何的沉痛和懊悔。

人到中年，自然明了“沦落”，然后意会之后，愈发说不出口。

比如，她少年时的恋人，被迫放弃棒球、背弃理想，成为沉默而冷硬的黑社会龙头老大。

她微笑宽慰对方，谁人都不曾错啊，可是可是，她的甜美掺杂了苦涩，一笑一顿一哽咽地说出她的委屈和不甘，命运兜了圈子，让他们彼此失散，再重逢实在很美好，可是他们已没有时间。

他一贯强硬的身体和精神柔软下来，却依然安慰不了她。

那时他们都还是孩子，前程远大，未来美好，都不知道一丁点儿小小的偏差，就能完全败坏他们的人生。

病室外的空地上，另一曾经的棒球少年、现在的便衣警察，终于把持不住，他不能再耍宝、不能再掩饰，只能背对着整个世界，佝偻后背、瘫软跪倒、痛哭流涕。

被败坏的又何止那两人，他也拥有深沉的爱意、他也试图挽回人生、他所能做到的成全在整个悲剧中微不足道。

每个人都把悲伤留给自己，这世界的痛苦却没有减少一星半点。

过去？

青春没有了。

现在？

时间没有了。

这三个人，只是约好，一起去深夜食堂，再次品尝少年时的味道，知道幸福没有完全消散，零星的回味即是彼此人生的极致。

然后，在剩下的人生中，留下的人沉默得举起酒杯敬向虚空，知道——深夜不短，幸福短暂。