深夜食堂3

一个脸上有刀疤看似凶恶实则温情的日本大叔，在一个不起眼的小巷开了一家没有菜单（你说菜名就能做）的午夜食堂，其实就是我们的宵夜小店，在这里一群个性不同的男女因为来这里吃饭而引发的一个又一个感人的小故事。

看点1：每一集没多少铺垫，加上这个小店看似简陋却很小资，浓郁的日本餐厅风格，一对一服务，干净清爽，看上去就舒服，故事不是只专注于食物，虽然每一集都有一个日本当家菜做亮点，但通常的加工过程描述后，强调各个来店里的人背后故事，这让人觉得不拖拉，也不像通常电视剧那样（长时间一堆废话，描述人吃的特写，加上一些恭维的废话），简单感激后通过交流展现各个角色性格，自然和谐，不做作，看点2：每一集老板话不多，但通过他对人的真诚，做事的态度，老男人的烟草香收放自如，而不是装，更不会渲染多牛逼，或是擦个鼻涕再用手给你做个饼那么让人崩溃的邋遢，专业而不失范儿。

人格魅力的散发再和几个个性奇葩的配角碰撞后，感觉就是一道口味丰富的日式料理。

看点3：小田切让的客串也是亮点，我也是因为这一点看下去的，老板的扮演者：小林薰，大叔控的最爱，哈哈，同样，相比韩国同名剧，形似而神不似，果断放弃。

如果你有时间，可以关注这部优秀的日本暖心电视剧。

淡淡飘着暖人心脾的香气，在这个深邃的午夜里回荡。

人和人之间的关系也如同这道菜一般，萦绕、牵连。

浅浅尝在口中，却感受到心里。

忍不住还想继续。

菜还是那道菜，但是心绪却已飘向过去。

回忆那人、那事、那时，或许唏嘘，或许痛哭，或许默然，再或许惊喜。

这就是人生恩赐的滋味，也是在午夜食堂与一群人陌生人一同舔舐伤口时才做出来的真实表情。

如此温情，大概中国人也就只能在视频的此端默默苦笑下了。

第三集真的好评 格局上去了人啊 不变得强大就没法生存下去她要是不那么坚强 一定撑不到现在吧她背叛了过去的自己 发现背叛比被背叛好百倍她是在用自己的方式做一个了结 自己扮恶人女人啊 真是搞不懂所以为什么要做这份工作？

寻求真理也是人的欲望吧为什么有这么多出轨呢？

因为希望就算是错的只要闯过去也会变成对的

深夜食堂3 (2014)9.02014 / 日本 / 剧情 / 松冈锭司 山下敦弘 熊切和嘉 野本史生 / 小林薰 绫田俊树同质性的内容叠加得多了，就会产生疲惫感，看剧集这样，人生也这样。

我们年复一年日复一日地重复类似的场景，面对同一个人，新鲜感会消退，热情会被磨耗，是不是偶尔也会觉得无力或乏味？

想叛逆想反抗想躺平想摆烂… 有时会觉得人生也就那么回事，可是… 人间依然值得。

从别人的故事中去体会别样人生，你是不是能够略有所得呢？

这不是一篇影评，这只是剧中食物的记录册。

- [x] EP01🔺〔炸肉饼〕牛肉:猪肉=7:3，裹上面包糠，下油锅。

相伴一生相濡以沫的夫妻终是留下的那一个更痛苦- [x] EP02🔺〔番茄卷〕小番茄用五花肉卷起来穿成串放在烤网上烤至表面金黄。

觉得累了就停下来等有力气了再重新开始- [x] EP03 🔺〔芋头炖墨鱼〕芋头去皮，墨鱼切圈放入微微煮沸的出汁中变色捞出，芋头放入出汁中加酱油/味啉炖煮，出锅前再放入墨鱼。

（芋头不要用白水煮，而是加了调料的汤汁里煮可以去除滑腻的口感）（配热清酒）

背叛别人远比被别人背叛要轻松- [x] EP04🔺〔红姜天妇罗〕红姜切片裹面糊下油锅

时隔二十几年遇到抛妻弃子的父亲结果说要包养自己做情人是个什么鬼- [x] EP05🔺〔粉丝沙拉〕粉丝焯水煮熟捞出用冷水冲洗后挤干水分，黄瓜切片用盐腌出水分后挤干，蛋饼/火腿/木耳切丝，以上混合加入酱汁搅拌均匀。

（淋上葱油味道更浓郁，葱油=葱花淋热油）

这世间总也逃脱不了的我喜欢他而他喜欢你的三角关系- [x] EP06 🔺〔包菜卷〕猪肉糜撒盐/黑胡椒调味，加入洋葱碎/鸡蛋抓捏上劲。

包菜叶焯水变软，用擀面杖擀断叶片经脉擀平更容易卷，肉馅包裹在菜叶中用竹签固定收口，煮熟。

煮的过程尽量不要碰触避免破裂

也许不够称职的母亲也还是想要做女儿一辈子的妈妈呢🔺〔烤秋刀鱼〕

- [x] EP07🔺〔蚬贝汤〕蚬贝在盐水里浸泡去沙，放入水中中火煮熟加味噌。

你还愿意给他一个机会吗- [x] EP08🔺〔金平牛蒡〕牛蒡/胡萝卜切丝，放入锅中倒芝麻油，与辣椒一起炒香，加糖/米酒/面汁/味啉/少许苹果醋，翻炒均匀。

装盘撒白芝麻。

哪怕远渡重洋也要在离别时好好说声再见啊- [x] EP09🔺〔韭菜炒猪肝〕猪肝切片，撒盐调味，撒土豆淀粉再淋油抓匀，煎的时候不易粘锅。

热锅热油，放入猪肝先煎至两面金黄，盛出备用。

放入豆芽和韭菜段翻炒均匀，放入猪肝，加酱油调味。

同情和怜悯都不能称之为爱情- [x] EP10🔺〔跨年荞麦面〕蘸面 or 汤面

年复一年大家还是聚在一起多好啊🔺〔年糕汤〕

第三季结束了，说是要拍成电影了，那也就意味着完了，再也不会有那充满期待的二十几分钟了。

我看深夜食堂很早，大学的时候在学校的影视资源网上看到的，然后就一直看了下来。

说来几乎我看的所有剧都是从大学时延续下来的，看剧的习惯也算是我大学时培养来的吧。

每周一集的更新总是需要等待，每集一种新美食，可能这种美食很简单很普通甚至是垃圾食品，比如黑社会龙哥喜欢吃的八爪鱼香肠，但是它慰藉了在红灯区摸爬滚打的普通人的心，也慰藉了在电脑前罪恶地吃着方便面的我。

我特别喜欢那个小小的方桌，那个到了十二点就敲响的摆钟，还有那个挂衣服帽子的钩子，一切都那么的井井有条。

尤其喜欢的是片头曲，虽然我现在也不知道叫什么名字，但是那苍凉的音调和车水马龙霓虹灯闪的东京街头混合在一起，给人一种悲伤、一种安静。

深夜食堂。

在一天结束，人们开始赶回自己家中的时候，我的一天才刚刚开始。

营业时间从晚上十二点到早上七点左右，人称“深夜食堂”。

你问这样真的会有客人来？

其实还真有不少。

21集 炸肉饼所谓的婚姻生活，反正都会很快走进死胡同的。

其实一直想来，但是以前都是和阿泰一起来的，一个人的话总是提不起劲。

我也想和即使我死了也永远只想着我的人结婚啊。

我老婆做菜很烂，我则是在到处找好吃的东西时，不知不觉地就成了人们口中的美食评论家了，不过到头来，还是老婆做的那些难吃的菜最美味。

那个真正愿意听我唱歌的人已经走了。

——我真该早点变回普通的女人，好好当一个太太。

——我觉得，阿泰喜欢的可能不是普通的女人，而是唱歌的美沙绪小姐吧。

要是还唱歌的话，不要为了别人，要为了自己而唱。

虽然你从来没说过“我爱你”，但是歌就是阿泰的情书啊，我收到了阿泰写的很多封情书，但是，因为害怕和寂寞，我不敢再拿出来读。

你太卑鄙了，你让我那么喜欢你，却自己去死了。

太卑鄙了。

歌曲《什么都不必说》：每次被你抱在怀中 / 都能听到你的心跳声 / 光凭话语总是不够 / 无法将我的一切传达给你 / 所以啊 / 就这样一直抱着我吧 / 沉默的你是如此害羞 / 我喜欢的就是那样的你 / 喜欢那在耳边轻响的情歌 / 够了 / 已经够了 / 什么都不必说 / 够了 / 已经够了 / 什么都不必说 / 什么都不必说22集 五花肉番茄卷跌倒一次之后，就很难爬起来了。

不过一直跌倒的话，可能就习惯了。

欺骗自己的话，也会被自己背叛。

创作是从无到有，又不是打卡拿工资。

23集 乌贼烧芋头——老实说，我没想到出轨和外遇会有这么泛滥。

——人类的本能吧，因为把它用结婚这种光鲜的东西束缚起来。

才会变得这么麻烦。

即使如此，男女之间的关系依然出人意料。

人啊，不坚强就活不下去。

——人为何会犯错呢？

——是认为就算犯错，只要继续走下去也能得到正确答案吧。

想知道真相也是人类的本能吧。

我在这十年里发现了，背叛别人比被背叛要轻松得多。

24集 红姜天妇罗之前是之前，这次是这次，世事变化无常啊不懂讨价还价，可没资格当商人啊，你说呢？

25集 春雨沙拉够了，没必要强颜欢笑的。

26集 包菜卷男人重要的不是看脸，而是看心和指尖。

容易喜欢上别人，又容易感到厌烦。

味道这种东西，是永远不会忘记的。

27集 蚬汤我绝对不会原谅花心的男人。

居然说这种话，小夜你永远结不了婚了。

男人和女人出轨的时候，名字又不重要。

28集 金平牛蒡但我不想让她只是成为我的回忆了。

我也想来一场能改变人生的恋爱啊。

29集 猪肝炒韭菜和韭菜炒猪肝说得这么冠冕堂皇干什么。

30集 年越荞麦面人生最重要的就是时机了，不能光靠运气。

你们今后要走的路不是用米算的，而是用千米计算的漫长旅途。

阔别三年，刀疤厨子回来了，带着散发食物香气的温情故事。

《深夜食堂》第一、二季热播的时候，我身边的姑娘开始在朋友圈里学着做土豆沙拉和山药盖饭，并且自诩“纯爱三人组成员”。

而我，则上街寻找有深夜食堂味道的日料居酒屋，有时滋味美了，装饰却比电视剧里的华丽现代许多，有时意境对了，却还缺一个左眼带刀疤的老板。

后来在杂志上看到，真有人跑去云南开了深夜食堂，墙上挂着的也是仅有的几样饭菜，不过真人没有电视剧里刀疤厨子随和，并不接受随意点菜。

也是12点开业，7点打烊，抚慰人间肠胃。

据说生意还不错。

第三季的第二集，带来了悲欣交集的漫画青年的故事。

出版社编辑带着刚获奖的新人桥本来深夜食堂，第一次尝到了番茄烤肉串，这更像是一个嘉奖的仪式，桥本自信地辞去了固定工作。

而前一刻，另一位漫画青年手冢品尝完番茄烤肉串，失魂落魄地踏上回乡的路。

在志得意满的时候，桥本拿着新人奖100万日元，携女友开始了职业漫画家的生活。

而兴趣一旦转为生存，一切都不一样了。

山田的稿子不断被毙，衣食无着，靠女友养家，女友不堪压力提出分手。

失去了固定收入，失去了出版社的支持，失去了女友的陪伴，“只会画漫画”的桥本狂奔在不断失去的路上，形容枯槁，意志消沉，我几乎以为这是又一个太宰治的故事。

桥本再回到深夜食堂的时候，手冢带着女伴来吃番茄烤肉串。

手冢回乡受到女伴的鼓励，两人联手的漫画开始连载了。

这一幕，与开头恰好相反——波峰变成了波谷，失意者又爬了起来。

刀疤厨子一副阅尽千帆的样子，安静地目送失意的人走，得意的人来，临了临了，只能给他们做深夜的美食，再说一句：“保重，祝好。

”其实，在务实的港剧里，整部《深夜食堂》讲述的人间情味，是那句我们最熟悉的台词：“你饿不饿?我煮碗面给你吃呀。

”

这季片尾曲怎么回事，跟起风了一模一样1.挺久前看的，忘记讲什么了2.兴趣爱好这种东西如果没有十足的把握，还是不要拿来当谋生工具了，没有稳定的生活，它可能会成为你各种痛苦的来源，如果只是当做生活的调味剂也还是不错的。

3.什么样的女人都能称为好女人啊4.没怎么看懂，所以这女生是来报复男人的吗5.今晚的雨，是佐祐理小姐的泪雨吗6.日本奇怪的人际关系7.这集的男性们可以说是很不靠谱了，但一定不是所有的男生都这样8.这师生恋让我想到了被嫌弃的松子的一9.这对警官还挺可爱的10.这样过新年还是蛮温馨的嘛

这是一家小小的食堂，成了食客们的夜幕归宿，一壶小酒，一盘美食，一段人生，成就了一段生活。

第一集过气的女歌手，在她丈夫去世之后，不再接触歌。

美食家的妻子在病榻上的愿望，得知妻子的偶像是这位歌手，由于歌手的唱片已经绝版了，因此想请她出山，为他的妻子唱一首歌曲，被拒了。

歌手和深夜食堂老板聊天之后，下定决心拿起话筒歌唱。

如果真心喜欢唱歌，最终还是会捡起来的，不为他人，只为自己。

第二集新人漫画青年桥本获得新人奖100万日元，自信地辞去了固定工作，带着女友开启了漫画家职业，但是好景不长，稿子不断被拒绝，失去了固定的收入，生活上还的靠着女友养家糊口，女友背着巨大的压力下决定分手。

因此桥本无家可归，打算向老板告别回乡下去，在深夜食堂里遇到了开场出现的漫画家手冢跟老板告别回乡，如今携带女友来到深夜食堂，人生从低谷爬起来了。

要不要把兴趣当成职业，这其实就看我们的对这份兴趣的喜爱程度，像猫苘喜爱影视超过了自己原本的职业，为此还乐此不疲写评论，不管评论文章是否是好还是坏的，就是想写，因为正是有了这份兴趣所在，才能不厌其烦去完成这份工作，要是觉得累了，就暂时逃避一下，当有一天想去做了再去做吧。

第三集这一集反复看了三遍还是没有搞懂里面要传达的道理是什么？？？

剧情是这样讲的里见小姐带着新人佐佐木来到了深夜食堂，点了一份芋头炖墨鱼，从事于侦查工作，比如调查小三是谁。

大概佐佐木不习惯职场上的黑暗，喝了个酩酊大醉。

里见小姐送他回家，然后发生关系。

佐佐木因此提出交往，被里见小姐拒绝。

之后有一个调查，里见小姐交给了佐佐木，但是这个调查的对象是里见小姐，里见小姐成为她所讨厌的小三，她跟了个已婚男人，这个已婚男人是她初恋男友，曾经这个初恋男友背叛了她娶了另一个女人，因为旧情复燃，所以她就成了一个小三。

她打算借助这次佐佐木的调查，跟过去来一场告别，猫苘想这个代价有点大，被公司辞职，还要背负着小三的名义。

结局是好的，至少她放下了。

小三的下场，除了背叛就是婚外恋，不知道是不是传达这个道理？？？

第四集佳纯是摄影师暗恋的对象，他经常约佳纯来深夜食堂，佳纯喜欢点一份红姜天妇罗，还会吐槽老板的手艺不如家乡好。

摄影师想要追她，邀请了药店社长大叔来帮忙，万万没想到的是大叔非但没有帮上忙，反而请她做他的情人，在这里猫苘声明这个大叔是已婚。

在大叔准备要做手术的前一天，邀请她一起过夜，走在半路，她叫大叔一声：“爸”。

猫苘看剧的时候处于无语状态，果然婚外恋是不会有什么好结果。

第五集小百合喜欢在深夜食堂点一份粉丝沙拉，因为她曾经喜欢的初恋对象爱吃这个，她本来不爱吃，正所谓爱屋及乌。

美穗是她的闺蜜，美穗鼓励她鼓足勇气去追求，但是事情反转，美穗成了她初恋的女朋友。

若有所失的她来到深夜食堂，失声痛哭。

不喜欢这一集，比起失去猫苘更讨厌背叛，对她也是无语的，她暗恋男的25年了，但是就是没有告白，喜欢就说嘛，何必等着呢。

第六集玛丽琳看着老板做出来的包菜卷，想起了记忆中的母亲，每次母亲出门前都会做包菜卷。

她对母亲那种生活随意的态度十分不满意，当得知母亲病重，立马回乡看望，结果虚惊一场，直接回东京。

她的母亲隐瞒着她，来东京做复查，在离别前通过老板得知玛丽琳想念自己做的包菜卷，包含了自己的母爱。

看完这一集挺想念自己的老妈，虽传统，但是给予猫苘的母爱一分不少。

第七集恩爱有佳的一对中年夫妻，平贺太太因为女儿生产回乡照顾，平贺先生得知平贺太太与旧情人见面，害怕他们两人旧情复燃，伤心欲绝，然后就出轨了。

而平贺太太与旧情人一起喝的酩酊大醉，但是平贺太太知道自己想要的是什么，所以拒绝了旧情人。

事后平贺先生感到非常后悔，找平贺太太解释，两个人相互道歉，就这么轻描淡写。

各退一步，不必在一件事纠结，放过彼此，也放过自己，是告诉我们这个道理吧。

不过想想，他们两个人都有错的地方，一个明明知道已经结婚还跟旧情人这么亲密，造成对方误会也是应该的，另一个是真出轨了。

第八集市川是小健高中英语老师，在深夜食堂重逢，两个人就聊起了高中时期的时期。

从美国回来一直忙于跟不同的朋友相见一面，终于轮到了小健，小健表达了自己的真心，最终她选择了小健，隔天之后她离开日本回了美国。

因为老师，小健成了游戏厅的打工仔，为她金盆洗手，每日努力的工作，但是现实总是这么残酷，小健没有等回老师，反而等来了她去世的消息。

原来市川回日本只是为了告别，幸福昙花一现。

第九集野口先生与和泉小姐是一对刑警搭档，但是他们三观不合，做事风格十分不同，连喜欢的韭菜炒猪肝与猪肝炒韭菜也要不一样。

和泉小姐得知野口先生喜欢一名受害人家属，就对着老板诉苦，说想换搭档，在老板的调节下，和泉小姐开始调查了这个受害人家属，知道了她已经在三个月前就订婚了。

打破野口先生虚无缥缈的爱情，找来了受害人家属，让野口先生得知自己是一厢情愿的。

想要有朋友，先要够朋友。

第十集看完了深夜食堂第三季，第三季比第二季好多了，渐入佳境，每一集都带来了一份感动，悲欢离合都汇聚在深夜食堂里。

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连续几天看完了三部土豆的弹幕里好多说里面的女性故事都怎么怎么样的 其实是有selection bias吧 不是说日本女人随便抓出一个就是风俗行业 而是在老板的店从午夜才开始营业的前提下 去店里的自然不可能是朝九晚五上班族和柴米油盐的家庭主妇而已脑子里不断回响起大学一段时间最要好的朋友常对我说的 “don't judge me” 我总说好 但现在想来最后渐渐淡了还是因为judge吧也只有刀疤老板才是真的做到了“don't judge” 因为历尽风霜 才懂得不只是看事情的表面 因为每个人都有每个人的故事 每个人都有每个人的痛苦 而“不坚强就活不下去”最近刚搬了家 和朋友在附近开辟食物新地图 绝不会连续两天去同一家店想来人都是喜欢新事物的 所以深夜食堂这样的一种存在 是多么难得 当然 很大程度上也是因为刀疤老板的人格魅力吧～