花样厨神

《花样厨神》最大的槽点就在于一个一团糟的主角团。

洋人和美女从第二场比赛吵到第三场比赛，队伍里唯一靠谱点的胖子在第三场开局就像猪八戒那样想闹分家，而我们的男主角居然还有时间躲在机场的厕所里自我斗争……如此离心离德居然还能取得胜利的队伍，只有电影里才能见到。

只能说导演为了给男主铺路，真是无所不用其极。

在爱奇艺上分数还挺高的，看了一下，是普通话，而且配音的很别扭！

男主很奇怪，第一次初赛是在外面到处吃小吃，吃的忘记了时间，看到新闻比赛开始了，匆忙赶去现场，然后又发现没有提前报名不能入场，还用500元钱去换别人的一个名额，好阔气！

你爷爷都已经8个月没有交房租了好吗？

然后冒名顶替了一个放弃着者的名字进入了比赛！

第二次正式比赛时也是很搞笑，都打包去了飞机场，又赶回来了，最后20分钟做了一个石锅拌饭，真的看不下去了！

如果这样的做事态度都能成功，怎么对得起那些认真做事的人呢？

这是一部近年来难得一见的佳作，故事的叙述，剧情的发展平静舒缓，通过演员的深厚功力表现人物的情感起落，递进有序；以美食烹饪为素材，在传递中华饮食文化的同时将人们最为重视的家庭亲情蕴藏在那一道道朴实的家常菜里，失散多年的一家三代人通过“家” （家常菜）的独特味道得以团聚，将电影剧情推至高潮令人感动落泪，最后在温馨里落幕。

该影片低调精良的制作，画面十分精致，主打亲情温馨内容，在当今到处可见仅以票房盈利为最高目的、迎合大众低俗口味和欣赏水准的商业大片漫天飞的情况下，花样厨神的出现可谓是一股清泉，细抚人心，传递温馨，足见制作方诚意满满的用心。

“有关于热爱的一百种表达”，最恰当地诠释了《花样厨神》剧中所有的人物角色设定。

爷爷一生热爱烹饪，以之为生命依托，守尽人间沧桑，潮起潮落，乃至生意凋辟仍不愿放弃其对烹饪的传统制作理念；正因为这种深入骨髓的热爱，深知其中的艰辛和劳累，而不愿其子孙再如他那般困苦，继续从事一样的烹饪工作，希望他们能转向其它收入颇丰的行业发展，从而过上世俗眼光中体面的生活。

爸爸汉伟对厨艺十分痴迷，传承爷爷的烹饪天赋，但对传统烹饪有着不一样的理解和创新能力；因为对父亲的尊重，对幼儿的慈爱，对家的执着，让他一直不忍拂其父亲之意而走出家的后厨，去天地间一展抱负；直至美食主编兼伯乐怡珊（杨紫琼饰演）偶尔发现了他精湛的厨技，不顾爷爷的反对，将其带去参加烹饪大赛，从而一举成名，享誉世界美食界；一晗，流淌着独具烹饪天赋两代人的血液，天生就有着对美食的敏感和热爱，电影从很多细节捕捉出这位天才厨师的才能，通过其极富感觉的味蕾，展现他对食材烹饪时间和口味极其准确的判断和掌握，独禀异赋也帮助他走到了最后，赢得烹饪大赛的冠军；然而他的天分并没有得到爷爷的支持，由于对儿子的失望，离家出走的爷爷独自抚养孙子，并且在孙子身上继续倾注他的愿望；但当一晗得知爷爷经济困难，勇于承担家庭重任，为救爷爷的餐馆只身赴赛，期望用其天赋获得奖金来帮助爷爷走出困境，最为恰当地表达了中华传统文化的精髓之一伦理孝道，跪乳反哺。

最难能可贵的是一晗的扮演者Henry刘宪华，一位人气偶像，音乐王子，虽是电影新人，但拿捏角色十分准确，表演真实，不着痕迹，让人记忆深刻。

那段得知父亲的真相之后，情绪出现巨大的波动，由于失望而退赛，一个人悄悄跑去街边小摊以炒面谋生，当怡珊找到并说服他继续参赛，杨紫琼老道的表演，动之以情晓之以理，情绪饱满；而Henry把握一晗的内心变化十分准确，把失望，矛盾，动摇，最后对亲人的思念一瞬间击败所有的负面情绪的心里冲击完美地呈现在观众眼前，与杨紫琼的对戏丝毫不逊色，把一晗的角色演绎地非常立体，丰满，是整部电影里最亮丽的色彩！

杨紫琼扮演的美食评论家像串起颗颗散落珍珠的明线，在整部影片里起到承上启下的作用，发现一晗父亲的烹饪天赋，并挖掘使其成名也导致父子成仇，一夜之间爷爷带着孙子离家出走，爸爸汉伟误会以为爷孙已撒手人寰，悲痛心死，每年只在儿子的生日用儿子喜爱的食材做家常菜来表达思念；当怡珊通过记忆里的味道找出一晗就是汉伟失散多年的儿子，最后鼓励一晗参赛，并说服爷爷最终一家人团聚；杨紫琼不愧是老戏骨，表演有张有弛，感情收放自如，给整部电影增添温情的魅力；中国人常道“民以食为天”，通过这部电影能够深深体会到不善表达情感的国人正是通过饮食文化来传承和体现历史久远的中国文化和传统里的精髓。

什么是家的亲情，家的温暖？

其实家就是那一碗面，一碗水饺，一道道家常菜里透出的亲人间的关爱和温情；无论游子离家多远，对家的思念，亲情的渴望永远都蕴藏在那唤起记忆和深固家的味道的家常菜里，那是我们从小的记忆，并将伴随我们度过一生！

什么是烹饪的最终秘方呢？

那就是用最原始朴实的食材，倾注亲情和爱的力量做出的家常菜，传递那份独特的家的味道！

另外除了对亲情的描述和表达，本片也具有非常强的娱乐性。

本片的喜剧桥段几乎无处不在，只是由于导演为了突出本片的艺术性，有意弱化喜剧处理，但一细品，你则不可能不被其吸引，比如可爱的王奶奶，追求法国正宗料理的美女主厨等。

本片正面表达了对代表传统文化的爱和善传承的希望，是一部当下不可多得励志，向上，温馨，有着满满正能量的电影。

但凡以美食为主题的电影总能俘获一大票忠实粉丝，或者说这样的电影俘获的是这些粉丝的味蕾，而当一个长得好看的人带领着大家共同进入一个美食的世界时，幸福感更是情不自禁油然而生，毕竟既好看又好吃才是王道。

作为一部既好看又好吃的电影，《花样厨神》除了带来眼花缭之外，更有浓厚亲情令人感动。

《花样厨神》开篇，年迈的阿浩在厨房里忙着蒸鱼、炖肉的时候，娴熟的手法、让人垂涎欲滴的色泽总难免让人想起李安成名作《饮食男女》，只不过郎雄当时烹饪美食是为了等待三个女儿回家团聚，而阿浩在厨房忙碌是为了讨好自己的房东好让对方宽限自己拖欠已久的房租。

郎雄总是对女儿们充满无奈，而等待阿浩的也并不是好消息，经济萧条导致房东无奈催租，一时情急的阿浩发病住院，如何保住自家餐馆的重任落到了阿浩年轻的孙子一晗（刘宪华饰）身上。

从小就钻在爷爷的厨房的一晗，耳濡目染又极具天赋，所以他对于美食有着与生俱来的敏感。

爷爷病重住院，餐馆危在旦夕，就在一晗一筹莫展的时候，国际厨神争霸赛即将举行的消息让一晗看到新的希望。

怡珊（杨紫琼饰）作为美食届泰斗，曾在15年前成功挖掘陈翰伟成为一代厨神，如今为了找寻新一代厨神，决定举办国际厨神争霸赛，冠军的100万美金吸引着一晗从新加坡来到上海，投入比赛。

本是野路子的一晗一路过关斩将，竟然真的走上决赛舞台，他将面对他一直以来的偶像陈翰伟。

回顾一晗的参赛历程，观众不难发现，真正能打动评委跟观众的美食并不一定是世间罕见的材料或者曾经多少荣耀加身的厨艺，而是有爱加持用用心烹饪，这样即使是看上去平淡无奇的石锅拌饭都会让人身心愉悦，就算看上去文不对题的小笼包也让人看到柳暗花明又一村的神奇。

会做饭的男人总是有着特殊的魅力，更不要说刘宪华这样长得好看的男孩能烹饪出如此色香味俱全的美食，更是让人欲罢不能。

尽管一晗从“冒名”参赛到最后站在总决赛的舞台看上去一切充满偶然，但其实他的晋级之路更是寻亲之旅，如此看来，这一路又充满着必然。

总决赛舞台上最动容的场景应该是一晗单膝跪地为陈翰伟献上自己的烹饪佳作，而后阿浩从后台走出来，祖孙三代相拥而泣。

厨艺的传承，亲情的回归，将整部影片的情绪推至最高点，或许这世间最美味的菜肴都带着家的味道。

刘宪华饰演的一晗跟黄经汉饰演的陈翰伟奉献了精彩绝伦的新旧厨神的对决，而对于观众来说，这分明就是小鲜肉跟老腊肉之间厨艺跟演技的比拼，厨艺有传承，亲情又延续，而对于观众来说，吃下这道由小鲜肉跟老腊肉共同烹制的叫“阖家团圆”的菜肴之后，才真正懂得什么叫秀色可餐心情愉悦。

<图片1><图片2>有幸被邀请参加了首映，提前观看了完整版电影！

先是被主演的颜值震撼到了，然后被主演的演技所折服，最终被电影情节感动到了，不过最最吸引我的还是电影中的美食！

杨紫琼老师一改往日的武打风格，这次扮演一位温柔的美食评论家，女神不愧是女神！

任何风格的角色都可以完美驾驭！

本人也是超有气质！

首次触电大银幕的刘宪华henry的演技也是出乎我的意料，完全符合剧中的角色，十分乖巧！

真人超级帅！

剧中的美食从中华料理到韩国料理再到法国大餐！

让观众大饱眼福！

第一次看电影看到饿！

哈哈哈因为美食太多了！

最牵动人心的还是剧中人物的亲情，在欣赏美食的同时更有感人至深的亲情让人为之落泪！

我想说看电影的时候我哭了！

真的可以体会到三代人之间的感情！

总之这部电影值得一看！

祝票房大卖

朋友拉我去的电影院，老实讲剧情很容易猜到，但是这并不影响我观看这部电影。

特别是最后决赛的时候，那一幕有点感人，忽然让我想起我的奶奶，怀念她的味道，所以电影散场回家的路上买了一碗炒面吃。

亲情和家，无论再怎么换汤不换药，依然是最朴实得能打动人心的地方，特别是当那些我们曾不懂得珍惜的人有一天离我们远去后，再去看这样的电影，总是很容易被感动到。

里面的男主角，长得比较干净和青春阳光。

据说里面的歌就是他唱的，音色很好，特意搜了一些他的事迹，发现，他小小年纪，却并不像他外表展现的那样无忧无虑，反而经历了很多，很难相信，经历了那些事情，他依然能表现的这样乐观。

有一种预感，这个男孩会给人们带来一个不一样的东西！

当然，影片也不是特别完美，有很多细节其实还可以再细化一点，电影时长可以更长一点，把美食的部分再加强一下，里面的中国的元素布景还是挺漂亮的，这是一幕比较适合大过年的，全家集齐，一起去影院观看的电影。

虽然在眼下各类美食综艺遍地开花，还是希望能有一位优秀的导演能导出一部更深入展现中华美食的电影。

家的味道是一个永恒的话题，这个电影通过美食连接亲情，通过美食吃出家的味道，是我看过的电影中比较特别的感受，真的特别棒，这个电影里看到了不一样的杨紫琼，看到几年前的刘宪华，现在看来有点穿越时空的味道，这是一个有亲情温度的电影，有很多很多爱的电影，不仅仅是美食那么简单，美食只是诱饵，家的味道才是关键，一家人在一起吃什么都是美好的

《花样厨神》的开场，老戏骨张铮利落地操持厨艺，切菜，炖汤，蒸鱼，一系列的镜头，如行云流水，让我想起了李安导演父子三部曲的完结篇《饮食男女》里，郎雄老爷子的戏来。

画面里，菜色香味俱全，特别是那股浓浓的家常味道，令人食欲大开。

而这，大概也是一部有关美食的电影，最基本但也是最重要的部分。

同时也发现一个问题，华语美食电影，往往都跟竞赛有关，从《金玉满堂》、《食神》以来，都是如此，大概是为了加强电影的情节性和冲突感，否则，通篇下来都是做菜的电影，除了把观众看得越来越饿，就没别的作用了。

所以《花样厨神》也不能例外，但是用祖孙三代厨师，特别是十几年未曾谋面的父子对决做菜，以及在最后一场比试中，冰释前嫌的做法，并且用家常菜打败了一大桌美味佳肴的做法，倒是很有些意思，也更符合传统中国家庭伦理，以及美食之于中国人，先天的黏合作用。

此外，作为一部韩国导演创作，全国际班底制作的电影，《花样厨神》在审美情趣上也完全不同于国人。

比如影片中一晗首次来到上海参加比赛，镜头就跟随着他在街巷、市场中穿行，把小摊贩灶台上的锅气和生活况味都拍得栩栩如生，而这些镜头，大概是华语导演，特别是中国内地导演最不喜欢使用的，这无所谓好坏，只是心态不同而已。

毕竟《花样厨神》整部戏讲的其实就是家常、家的味道这些市井小民的故事。

所以更多烟火气，更多的家长里短，才是最适合这部戏的感觉。

不过稍微可惜一点的是，作为一部全程用英语表演的电影，貌似在国内上映时只能听到国配版，对于演员的表演，多少是有些损失的。

刘宪华最初被国内观众熟悉，是在东方卫视《花样姐姐》第二季里的插科打诨形象，《花样厨神》这个片名大概也是为了更贴近他给观众留下的印象。

不过这一点倒是没错，在电影里的刘宪华，娃娃脸，清瘦但是倔强的脸，干净清澈的眼神，整个状态都称得上“花样”。

特别是在面对着杨紫琼、黄经汉、张铮这些老戏骨时，依然一点不露怯，表现上佳。

所谓美食，对于中国人而言，绝对不仅仅只代表华丽的食材，令人眼花缭乱的烹饪技法，或是最终呈现的美轮美奂的装盘，口感等等。

真正的美食，往往只是一种熟悉的味道，来自家的味道，饱含着情感寄托的味道。

而所谓的成功，则往往与这一点相互背离，在追求成功的道路上，我们背井离乡，甚至远渡重洋，渐渐的忽略了家庭，忽略了亲情，而当多年之后，还能让我们再回忆起那久违情感的，也只能是一道熟悉的家常菜，和悔不当初的决定。

幸好，在《花样厨神》里，这一切都得到了弥补，祖孙三代终于团聚，而成功也不再与团圆背道而驰。

<图片1>豆腐脑吃甜还是吃咸？

粽子应该包肉还是包蛋黄？

能不能吃狗肉？

……尽管对于吃有过无数争论，但不可否认的是，这是一个特别爱吃的民族。

也是一个特别讲求“饮食文化”的民族，家庭教育基本都是在餐桌上进行，所以关于亲情，关于童年记忆，都和味道有着无法斩断的关系，有广告说那是“妈妈的味道”，会一下戳中泪点；爱情也和美食无法脱离关系，当一个人每每忆及丝丝美好，除了珍贵的礼物和不靠谱的誓言，还有就是一盘盘令人垂涎的美食了吧。

《花样厨神》更偏向于第一种关于食物的情感，镜头在上海的弄堂穿梭，在摊档的烟火和特色小吃中驻足，反而触发的是来自传统的、家庭的“味道”，相比悄然滋长的爱情线索，这一层的情感的味道更厚重也更复杂。

一身侠骨的杨紫琼，好莱坞大片中的硬派人物黄经汉，以及来自《花样姐姐》的少年刘宪华带着各自的心事和梦想，在浮躁的都市里，给观众一场暖心的“味”爱而生的故事。

<图片2>因为与美食相关，这部影片果然做到了色香味俱全，各种食材和食材的相遇，在赴汤蹈火间，演绎出足以让人潸然泪下的美味佳肴，更有许多不为人知的烹调技法让人大开眼界，作为一个喜欢下厨的吃货而言，看这样一部影片，真的有大快朵颐的快感。

“厨神”之战，更是让食物味道的比拼有了犹如武林高手功夫相较的仪式感，杨紫琼的犀利品评，刘宪华的“花样”厨艺，也让影片在感情线索之外，多了一些搞怪的乐趣，犹如一点点芥末、番茄酱或者黑胡椒碎——总是能在整体的基味之上，再增加更丰富一层的口感。

当观众被美食征服之后，感情的进入也便顺理成章——被美食所掩盖的，事关祖孙三代的感情，终于成为这部影片最重要的一样食材，一道菜，一种味道，去重新解构与重建人类浮躁生活背后的情感基础。

有些味道，其实早就被写进了DNA，漂洋过海也好，事隔经年也好，这个味道，始终还留在身体中，随血液奔流，不会被遗忘也无法去回避。

<图片3>而一个厨师，对待食材的态度，绝对也是对待生活的态度，所以，你会发现，每个用心做菜的人，都有一颗充满爱的心。

《花样厨神》也正是这样的信念，才变成一部可以让观众“吃”以及“发痴”的影片。

突然想，要是当年借到足够的钱，在家乡开起那个筹划已久的小餐馆，现在该什么什么样的人生呢？

应该会有滋有味的过着生活吧。

《花样厨神》是三代人美食与爱的故事。

记得以前在一本书上看到说，心情不好的人做出来的饭是有“毒”的，心情愉悦的人做得饭会更好吃。

看完这部《花样厨神》确实觉得烹饪这件事是需要走心的，烹饪美食的基础是手艺好，其次是心情好，并且烹饪也是烹饪人情感表达的出口，精髓在于感情到位才能烹出美味。

<图片1>“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。

”关于美食的综艺节目越来越多，而关于美食的电影却始终乏善可陈，不得不说这部《花样厨神》是美食类电影中的一朵花。

电影通过一位电视制作人制作的一档成功的“国际食神争霸赛”节目，在次年开始展开对下一届新厨神的寻找，这位慧眼识英才的电视制作人怡珊（杨紫琼 饰）幸运的发现了两届厨神，并在节目进行的过程中发现了这两届厨神的神秘关系。

发现两届厨神的过程，也是电视制作人怡珊伴随着这两位厨神成长的过程。

“成长”之于两位厨神，是厨艺的成长，更是心灵的成长。

这两个来自山川湖海的厨神，不只是凭借着对美食的热爱，更是始终怀揣着一颗想念家人的心，看似他们喜欢囿于白天黑夜和厨房间，但实际上他们内心深处对美食的眷恋其实是一种爱的表达方式。

这也是为什么用“花”来形容这部电影，美食电影的意义不在于多么好吃，而是在于烹饪美食的人内心是否美好。

“唯有美食与爱不可辜负。

”电视制作人怡珊最先发掘的是国际厨神翰伟，怡珊凭借着对美食味道的神品味在不经意间闻到了翰伟（黄经汉 饰）做的菜香，从此使翰伟成为了国际厨神。

这位国际厨神的人生轨迹也至此改变，人生的全部意义只在于“烹饪”这件事了。

说这部《花样厨神》讲述的是一个厨师成长的过程，倒不如说是国际厨神翰伟迷失自己并找回自己的故事。

翰伟在美食届成名之后，就如大多数成名后的人一样，容易在人生的岔道口迷失方向。

尤其是这种爆发式的快速成名，最能让人忘记初心。

可以说主人公之一的翰伟就是陷入了人生的困境。

人们往往都是当成名后的快感褪去之后，内心才会慢慢平静下来。

近几年常常流行“孤独美食”这个词语，就是因为越来越多的人因为吃饭而吃饭，即便是与家人朋友吃饭，也是漫不经心，要么低头玩手机，要么狼吞虎咽吃完拉倒。

其实我们应当反思自己，到底有多久没有用心陪伴家人朋友一起品尝过一顿饭菜。

厨神翰伟与小厨神一晗的意外重逢，像一记重重的拳头打在了你的、我的、他们的脸上。

哪怕在厨神的世界里，也不能心中只有美食，殊不知，烹饪美食最好的调料，其实是最不可辜负的爱啊。